Van egy pillanat minden este elején, amikor eldől, milyen hangulat felé megy tovább — nálunk ez most a pultnál kezdődik. A Mazel Tov kertje mellé egy saját koktél- és mocktail-program is felépült: nem dísz, nem trend-kiegészítő, hanem ugyanolyan komolyan gondolt rész, mint amit a tányéron kapsz.

A koktélok ugyanabból a logikából dolgoznak, mint a konyha: régi ízlogikák, új összeállításban. Füstös, savas, fűszeres rétegek, amik nem próbálnak megfelelni egy nemzetközi sablonnak. Aki nem iszik alkoholt, nem kap kompromisszumot — a mocktail-sor ugyanilyen figyelemmel készül, ugyanazokból az alapanyagokból, ugyanazzal a karakterrel.

Ez a rész egy nagyobb történet darabja. A zsidó konyha új generációja most nemzetközi szinten is felfut — olyan helyek, ahol a hagyomány nem múzeumi tárgy, hanem élő, alakuló rendszer. A Mazel Tov ebbe a mozgásba tartozik: a konyha folyamatosan formálódik, és most az ital is része lett ennek a fejlődésnek, nem csak kísérője.

A kert esténként ettől kap egy új réteget — ugyanaz a közös asztal, ugyanaz a lassan összeálló este, csak most már azzal is eldöntheted, milyen pohár kerül eléd.

Ha eddig csak enni jöttél, ideje maradni egy koktélra is. Foglalj asztalt a Mazel Tov oldalán.