Szerdánként a Mazel Tovban átrendeződik az este íve. Vacsorával indul, aztán megjelennek a zenészek, és az Akácfa utcai tér hangszínt vált.

Az Off the Record élő improvizációs és felvételes estesorozat. A zenészek jazzben, funkban és soulban mozognak, a hangsúly az improvizáción van. Amit hallasz, az ott és akkor születik, és két este sem szólal meg ugyanúgy. A felvételek ezt az egyszeri pillanatot őrzik meg.

A zenei blokkok között bakelitlemezes DJ-szettek viszik tovább a hangulatot, így az este egyetlen hosszú ívként áll össze. Az első évad szeptember 30-án indult, és december 16-ig tart, összesen tizenkét szerdán.

Az estéhez a konyha adja az alapot. A new Jewish kitchen sharing tálai az asztal közepére kerülnek, és jól illenek egy olyan estéhez, ahol az emberek hallgatják a zenét, beszélgetnek, és közben a közös tál felé nyúlnak.

A Mazel Tov délben nyit, így a szerda ebéddel kezdődhet, és zenével zárulhat. Aki ebben a ritmusban tölti a hét közepét, hamar megtalálja a saját helyét az asztaloknál.

Ha szerdán a VII. kerületben keresel programot, az Off the Record érdemes az idődre.