Dél van, a Mazel Tov kapuja most nyílik ki. Az Akácfa utcai kert ilyenkor még üres, a fény lágy, és pont ennyi idő kell ahhoz, hogy egy ebéd ne sietős program legyen, hanem tényleg megállás a nap közepén.

A déli étlap ugyanabból a logikából épül, mint az esti: mezze-tányérok, roston készült fogások, friss, szezonális alapanyagok. Nem külön „ebédmenü” leegyszerűsítve, hanem ugyanaz a konyhai gondolkodás, kisebb léptékben — gyorsabban tálalva, de ugyanazzal a figyelemmel.

Van, aki magában jön, egy könyvvel az asztalnál. Van, aki két megbeszélés között ugrik be egy tálra. A kert ezt a fajta rugalmasságot engedi meg: nem kell hozzá este, nem kell hozzá alkalom.

Ha a hétköznapjaidba keresel egy pontot, ahol tíz percre lelassulsz, a déli nyitás pont erre való.

Foglalj asztalt a mazeltov.hu oldalon.