Hay un momento al principio de cada noche en el que se decide el rumbo del ambiente; para nosotros, ese momento empieza ahora en la barra. Junto al jardín de Mazel Tov, se ha desarrollado una propuesta propia de cócteles y mocktails: no es un adorno ni un accesorio de moda, sino una parte tan seria como lo que se sirve en el plato.

Los cócteles parten de la misma lógica que la cocina: sabores tradicionales en una nueva composición. Capas ahumadas, ácidas y especiadas que no intentan ajustarse a un patrón internacional. Quien no consuma alcohol no tendrá que conformarse con menos: la línea de mocktails se elabora con la misma atención, con los mismos ingredientes y con el mismo carácter.

Esta sección forma parte de una historia más amplia. La nueva generación de la cocina judía está experimentando un auge a nivel internacional: lugares donde la tradición no es un objeto de museo, sino un sistema vivo y en constante evolución. Mazel Tov pertenece a este movimiento: la cocina se transforma continuamente y ahora la bebida se ha convertido en parte de esta evolución, no solo en su acompañamiento.

Esto añade una nueva dimensión al jardín por las noches: la misma mesa compartida, la misma velada que se va armando poco a poco, solo que ahora también puedes decidir qué copa se sirve ante ti.

Si hasta ahora solo venías a comer, es hora de quedarte también a tomar un cóctel. Reserva mesa en la web de Mazel Tov.