huen

House

Gasztronómia és kultúra – a Mazel Tov e két közös szenvedélyünk kapcsolódási pontjait keresve született. Az ötlet, amely a számunkra fontos gondolatok, a nyitott szemlélet, valamint a helyi adottságok és a mediterrán konyha kiemelésén alapult, 2014-ben vált valóra. Elképzelésünk a budapesti történelmi zsidónegyed különleges atmoszférájában a hangulatos városi kertek vizíójának megvalósítása, megtöltése egyedi tartalommal – jó iránynak bizonyult. A Mazel Tov célja működése óta egy nyitott szemléletű, gasztronómai és kulturális szempontból meghatározó, fesztelen origó megteremtése, amely évszaktól független, déltől éjszakába hajlóan vár Benneteket, legyen szó baráti fröccsözésről, családi ebédről, vagy egy szelet jeruzsálemi túrótortáról.

Fúziós, közel-keleti konyhát viszünk. Gyakran felmerül a kérdés, hogy kóser konyha-e a miénk? Erre határozott nem a válaszunk. A modern izraeli konyha “játékszabályai” szerint, a nyitottság szellemében főzünk, szem előtt tartva a mediterrán térség ízekben, színekben, kreativitásban – és zöldségekben – gazdag fogásait, alapanyagait. A’la carte étlapunk a szezonalitás és az állandó megújulás jegyében hat hetente frissülő séfajánlattal egészül ki, továbbá rendszeresen szervezünk kiemelt gasztronómai eseményeket.



 

‘Bar poecitank’ a folyamatos megújulásra épül. Járt és járatlan utakon, különleges alapanyagok, minőségi párlatok és újszerű metódusok után kutatva, havonta megújuló itallappal és koktélsorral várunk Benneteket a lugas alatt. Világutazó sommelier kollégánk boratlaszán a széles nemzetközi sortiment mellett a hazai régiók legkiemelkedőbb tételei kapnak helyet – utóbbiakat időnként kiemelt események, borvásárok formájában is prezentáljuk.

Events

 

Mindennap 20:00-tól élő zenével várunk Titeket az örök nyár kertjében.

 

JazzKedd: Varga Tivadar Trió

BR Project

Turner

TLV WAVES: Bruce - The Music Sommelier

TLV WAVES: Wolfie

VELVET TONES: Horváth György

Oti Acoustic

JazzKedd: Varga Tivadar Trió

Oti Acoustic

Varga Tivadar Trió Kelemen Angelikával

TLV WAVES: Cyborg Templar

TLV WAVES: Bruce - The Music Sommelier

VELVET TONES: Oti Acoustic

Stepa Erika Akusztik

JazzKedd: Hot Jazz Band

SongFusion Duó

Moodmakers

TLV WAVES: Muzzaik

TLV WAVES: Wolfie

VELVET TONES: Horváth György

BR Project

JazzKedd: Varga Tivadar Trió

Bényei Tamás Hot Jazz Trió

Noira & Gyarmati Fanny

TLV WAVES: SaxoDJ

TLV WAVES: Daniel de la Torre

VELVET TONES: Horváth György

Stepa Erika Akusztik

JazzKedd: Hot Jazz Band

Torzsa Gabi Akusztik

FollowTheViolin

Book

Emberek, ételek, élmények – magyar és angol nyelven, önálló kiadásban 2018-ban jelent meg receptgyűjteményünk. Ez a könyv válogatás legnépszerűbb receptjeinkből. Szerkesztésekor arra törekedtünk, hogy egy valódi közel-keleti ízutazáson kalauzoljunk végig Benneteket, az alapoktól kezdve az aktuális izraeli gasztronómiai trendek összetettebb fogásaig. A recepteken keresztül bemutatkozik a Mazel Tov csapata is: mesélünk legkedvesebb emlékeinkről, eseményekről, emberekről, mindarról a sok-sok élményről, amit nekünk a Mazel Tov jelent.

Asztalfoglalás